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第101章 传授土豆凉粉的制作方法(2 / 2)

可能是他们的信写得太过真诚,也可能是那些人生活太困难了,好不容易看到一丝希望,想要最后挣扎一下,半个月后,这是孙月娘约定的时间,有四十多个军属来到河川府,都统一聚集在酱菜坊。

孙月娘收到消息后就带着胖丫赶了过去,她想教会这些人做土豆凉粉,这个生意不需要租固定的店面,只需要在路边支个小摊就可以了,而且简单易学,很容易上手,大众消费,老少皆宜,应该有很多人喜欢。

孙月娘到达时,大丫正招呼这些人吃饭,一看就是长期被生活磋磨的人,由于长期的劳作,她们的脸被晒得很黑,衣服也是打了很多补丁,不过这也许是她们最好的衣服了,因为男人要么不在家,要么伤病在身,她们上有老,下有小,男人靠不上,完全靠自己撑起一个家,而在这个时代,女人要撑起一个家谈何容易。

等她们吃好了,何大牛说:“各位嫂子们,这位就是宋夫人,就是她收留了我们,给了我们一条生路,现在她又要帮助大家,这是非常难得的机会,希望接下来大家要好好的听宋夫人的话。”

大家都看着孙月娘,眼睛里充满了期待,孙月娘说了自己的想法,“我今天要教大家做一种吃食,学会后,回家就可以在集市上摆个小摊,大富大贵做不到,但是养家糊口应该没有问题。”大家的眼睛都亮了,一脸期待的看着孙月娘。

孙月娘接着说:“大家先学会如何做,然后,如果对于摆摊有什么问题,大家再提出来,我看看能不能给你们一些意见。”

大家现在还是懵的,那就先按照孙月娘说的做吧,胖丫拿出一些土豆粉,开始教大家怎么做,这个步骤不难,对于这些天天在厨房的人来说,一下就学会了。

刚做好的土豆粉需要冷却,在这期间,胖丫又教大家如何做辣椒油,如何准备配料,等配料全部配齐后,土豆粉也冷却成型了。

胖丫把土豆粉切好,放入配料,拌匀后让大家品尝,真好吃,在这炎热的夏天,能吃到一碗酸酸辣辣的土豆粉,感觉暑气都消了一大半,这时大家才明白孙月娘的意思,原来宋夫人是要教会她们做这个土豆粉,然后去摆摊。

想想如果自己住的村镇里有人卖这个东西,自己也会去买的吧!虽然没有多余的钱,但偶尔尝尝鲜应该还是可以的,这确实是一门好生意。

想清楚了后,大家的学习热情就更高了,接下来就不再是胖丫演示了,而是她们亲自动手,每个人发一个碗,里面放两勺土豆粉,让她们自己操作,有的一次就成功了,有的水加得太多,太稀了,没法成型,孙月娘就让她们加一点白糖,然后让她们品尝,这个也好吃,其中一个妇人就说:“这种也可以卖啊,特别适合老人和小孩。”

孙月娘赞许的点点头,“是的,一个摊子卖两种土豆粉制品,有酸有甜,有冷有热,这样一年四季都可以做。”又有一个妇人问:“可是我们要去哪里买这种土豆粉?它贵吗?”

“好问题,”孙月娘说,“你们之中有清山县的吗?”“有,有”七八个妇人边回答边举起了手。“今年你们种土豆了吗?”孙月娘问,“种了,种了,那玩意儿产量可高了,今年至少是不会饿肚子了。”

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